Religieuse de Rêve Café - 6 Personnes

Dalloyau a réalisé un rêve gourmand avec sa Religieuse de Rêve®, une pâte à choux géante garnie d'un crémeux infusé au café 100% Arabica du Brésil infusé à froid pendant 12h ce qui lui donne son goût unique, pointe de rhum, sur un fond croustillant de crème d’amande. Après plus de neuf mois de recherche et un moule spécifique, cette création offre une pâte à choux aérienne et régulière.

Composée de pâte sucrée, pâte à choux, crème d'amande, crémeux infusé au café 100% Arabica du Brésil, pointe de rhum.